Gustare
Amestec pentru sosuri
by Iorgu Ion
Nu sunt voturi..INGREDIENTE RETETA
- 3 kg ardei kapia
- 3 kg gogosari
- un kg ceapa
- 1/2 kg morcovi
- 500 ml ulei
- 3 litri suc de rosii cu pulpa
- 20 boabe piper
- sare
- 1/2 lingurita zahar
- foi de dafin
- Timp: 120 minute
- Portii:
- Dificultate: Mediu
PREPARARE RETETA
1. Se spala legumele, se taie in bucati, dupa care se dau prin masina de tocat carne.
2. Intr-o cratita, se pune uleiul la incins, dupa care se adauga legumele si sucul de rosii.
3. Se lasa sa fiarba si se condimenteaza cu sare, piper, foi de dafin si zahar.
4. Se pune in borcane si se foloseste la prepararea diverselor sosuri.
Pentru a va putea bucura de savoarea legumelor si in sezonul rece, incercati aceasta reteta de amestec pentru sosuri. Reteta a fost trimisa de Izabela Tiganila, din Valcea.
Etichete: amestec, amestec pentru sosuri, pentru, sosuri