Cina
Andive cu lamaie si friptura de pui
by Iorgu Ion
Nu sunt voturi..INGREDIENTE RETETA
- 6 andive
- 40 g unt
- 150 ml supa de legume
- o lamaie
- 4 copane de pui
- 200 g piure de cartofi
- ulei pentru prajit
- sare
- piper
- 100 ml sos, la alegere
- Timp: 40 minute
- Portii: 4 portii
- Dificultate: Mediu
PREPARARE RETETA
- Andivele se curata de cotoare si frunzele exterioare si se taie in doua pe lung.
- Se rumenesc andivele in unt cate trei minute pe fiecare parte.
- Se micsoreaza flacara, se adauga sucul de lamaie strecurat si supa. Se lasa pe foc 30 de minute.
- Intre timp, se fierb copanele de pui, apoi se prajesc in ulei. Se presara cu sare si piper.
- Se servesc copanele de pui alaturi de andive, piure de cartofi si sos, la alegere.
O idee de cina foarte sanatoasa, pe care o poti pune in aplicare mai ales toamna, cand varietatea culinara scade: andive cu lamaie, servite alaturi de o friptura de pui.