Aperitiv

Arancini

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 350 g orez fiert
  • 230 g cascaval
  • 3 oua
  • cubulete de mozzarella
  • pesmet
  • sos marinara

  • Timp: 25 minute
  • Portii: 5 portii
  • Dificultate: Usor
Arancini

PREPARARE RETETA

  1. Amesteca intr-un bol orezul, cascavalul si 1 ou, pana la omogenizare.
  2. Formeaza bilute rotunde, aplatizeaza-le si preseaza in ele un cubulet de mozzarela, apoi formeaza din nou bilute, incat mozzarella sa ramana in centru.
  3. Bate cele doua oua ramase, apoi trece chiftelutele de orez prin ou, prin pesmet si prajeste-le in baie de ulei.
  4. Chiftelutele de orez se servesc cu sosul marinara, pe care poti pregati acasa.
Delicioase, usor de facut, arancini sunt o gustare pe care o poti face chiar si dintr-o portie sau doua de pilaf simplu, ramas de la o alta masa.

Etichete: ,