Desert

Batoane cu dovleac si migdale

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 10 curmale uscate fara samburi, lasate la inmuiat 15-30 min in apa
  • 140 g migdale
  • 2 linguri cacao
  • 2 lingurite scortisoara
  • 50 g unt de cocos
  • 1 banana
  • 50 g piure de dovleac
  • 2 lingurite miere

  • fulgi de cocos

  • Timp: 40 minute
  • Portii: 8 portii
  • Dificultate: Usor
Batoane cu dovleac si migdale

PREPARARE RETETA

1. Combina curmalele, migdalele, cacaua si 1/2 din cantitatea de scortisoara intr-un robot de bucatarie si mixeaza pana cand compozitia incepe sa devina lipicioasa.

2. Muta amestecul intr-o tava dreptunghiulara si aplatizeaza aluatul pe fundul acesteia, imprastiind amestecul in egala masura.

3. Intinde untul de cocos in mod egal pe blatul creat din curmale si migdale.

4. Separat, amesteca pana la omogenizare banana cu piureul de dovleac, cu mierea si cu scortisoara ramasa.

5. Toarna amestecul rezultat peste blat in mod uniform.

6. Presara fulgi de cocos deasupra compozitiei si da-o la congelator pentru 30 de minute. Odata inghetata, taie batoanele in bucati de dimensiunea dorita apoi congeleaza-le din nou sau serveste-le pe loc, la cateva minute dupa ce le-ai scos din congelator, daca le preferi mai moi.

Sursa foto: 123rf

la congelator

Batoanele cu dovleac si migdale sunt un desert vegan delicios si racoros, ce nu contine zahar si poate fi mancat inclusiv de cei care au intoleranta la gluten. In plus, nu este necesar sa aprinzi nici cuptorul pentru a te bucura de batoanele sanatoase.

Etichete: , , ,