Desert
Bezele cu portocale
by Iorgu Ion
Nu sunt voturi..INGREDIENTE RETETA
- 4 albusuri
- 250 g zahar
- zeama si coaja rasa a unei portocale
- esenta de portocale (optional)
- colorant (optional)
- Timp: 100 minute
- Portii: 8 portii
- Dificultate: Mediu
PREPARARE RETETA
- Bate albusurile cu sucul de portocale la viteza medie, pana ce devin spuma.
- Adauga apoi zaharul treptat, cate o lingurita odata. Dupa ce ai terminat de adaugat zaharul, adauga si coaja de portocala rasa, esenta si colorantul.
- Bate bezeaua pana cand se tine foarte bine de telul mixerului cand il intorci.
- Formeaza bezelele cu un pos sau cu lingura in tava tapetata cu hartie de copt, cat mai apropiate intre ele, caci nu se extind in timpul coacerii.
- Da bezelele la cuptor pentru 70-80 de minute, in functie de marimea lor, la 100 grade sau pana ce devin tari la atingere, iar dupa 2-3 minute de la scoaterea lor din cuptor le poti desprinde usor de pe foaie.
S-ar putea sa-ti placa si:
Un desert simplu, pentru care nu iti trebuie decat maxim 5 ingrediente: bezele cu portocale. Dintre acestea 5, 2 sunt oricum optionale, deci daca preferi un desert cat mai apropiat de natural, il poti prepara si fara colorant si aroma. Va iesi la fel de gustos!