Fel principal
Bors de loboda
by Iorgu Ion
INGREDIENTE RETETA
- 10-15 legaturi loboda
- 2 legaturi stevie
- 1 lingura ulei
- 1 ceapa mare
- 1 morcov
- 500 ml bors
- sare, dupa gust
- 1/2 legatura leustean
PREPARARE RETETA
1. Spala bine legaturile de loboda si cele de stevie si taie-le mare.
2. Toaca ceapa si caleste-o in ulei, apoi adauga morcovul taiat cubulete. Cand morcovul a fiert (verifici sa intre furculita), poti adauga verdeata. Cand si-au redus considerabil volumul, loboda si stevia sunt fierte. Adauga borsul si potriveste de sare, stinge focul si adauga leusteanul tocat marunt.
✽ Optional, daca nu o pregatesti pentru post, poti adauga putina afumatura odata cu loboda, iar la final o poti drege cu 2 oua batute bine.
Incearca si alte retete romanesti de ciorbe
Se face rapid, e revigoranta si plina de vitamine. Primavara e anotimpul perfect pentru ciorba de loboda!
Etichete: bors, fel principal, loboda