Aperitiv

Briose cu somon

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 200 g faina
  • 100 g cascaval ras
  • 200-250 g somon afumat
  • 2 oua
  • 1 pahar iaurt grecesc
  • 4-6 linguri lapte
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • un praf bicarbonat de sodiu
  • 2 linguri unt
  • sare
  • marar
  • patrunjel

  • Timp: 30 minute
  • Portii: 6 portii
  • Dificultate: Usor
Briose cu somon

PREPARARE RETETA

  1. Amesteca faina cu cascavalul ras, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea.
  2. Separat, bate ouale cu iaurtul grecesc si somonul taiat bucatele cat mai mici. Adauga untul topit, marar si patrunjel proaspete.
  3. Uneste cele doua compozitii si adauga treptat 4-6 linguri de lapte, pana cand aluatul este gros si curge greu din lingura, dar e lipicios. Toarna compozitia in forme de briose, distribuind-o in mod egal, apoi da briosele la cuptor pentru cca 20-25 min, la 180 grade, sau pana cand se rumenesc.

S-ar putea sa-ti placa si:
Consumul de peste e sanatos si recomandat, asa ca e bine sa-l mananci in cat mai multe preparate. De aceasta data, iata cum il poti gati in niste briose delicioase, numai bune de servit ca aperitiv!

Etichete: , ,