Desert
Briose cu visine
by Iorgu Ion
INGREDIENTE RETETA
- 150 ml lapte
- 100 g unt topit
- 1 pahar iaurt (150 g)
- 2 oua
- 5 linguri zahar
- 250 g faina
- 1/2 plic praf de copt
- un praf bicarbonat de sodiu
- un praf sare
- esenta vanilie
- 300 g visine proaspete/din compot/visinata
PREPARARE RETETA
- Bate ouale cu zaharul, adauga untul topit, esenta de vanilie si iaurtul, urmate de praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea.
- Incorporeaza faina in cateva transe, alternate cu laptele incalzit. Dupa ce ai obtinut un amestec omogen, toarna-l in formele de briose.
- Asaza visinele fara samburi deasupra compozitiei si preseaza-le usor, cat sa intre in aluat.
- Da briosele cu visine la cuptor pentru 25-30 de minute la 180 de grade, sau pana cand cresc, se rumenesc si trec testul scobitorii.
S-ar putea sa-ti placa si:
Indiferent daca le faci cu fructe proaspete, din compot sau din visinata, nimeni n-o sa te refuze cand ii vei servi cu briose cu visine. Combinatia de dulce-acrisor e irezistibila, chiar daca nu e sezonul fructelor de vara.