Aperitiv

Broccoli pane

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 1 capatana broccoli
  • 100 g cascaval
  • 1 fir ceapa
  • 4-5 frunze busuioc
  • 1 lingurita marar
  • 1 ou
  • sare
  • piper

  • faina
  • 1 ou
  • pesmet

  • Timp: 30 minute
  • Portii: 4 portii
  • Dificultate: Usor
Broccoli pane

PREPARARE RETETA

  1. Taie inflorescentele de broccoli de pe capatana si fierbe-le pentru 4-5 minute. Lasa apoi oala acoperita cu capac pentru alte 5 minute.
  2. Strecoara broccoli si zdrobeste-l cu ustensila de piure sau toaca-l marunt. Dupa ce s-a racit, combina-l cu cascavalul ras, ceapa, mararul si busuiocul tocate marunt si oul batut. sareaza si pipereaza, dupa gust.
  3. Formeaza bile potrivite, cu mainile permanent umezite si da-le la congelator pentru 10 minute.
  4. Trece apoi fiecare bila de broccoli prin faina, ou si pesmet, in aceasta ordine. Prajeste broccoli in baie de ulei pentru cca 1 minut pe ambele parti si serveste broccoliul pane cu sos de iaurt sau cu sos
  5. La fel ca si cascavalul pane, reteta de broccoli pane e una rapida si se face numaidecat. In plus, fiind ceva mai sanatoasa, datorita continutului bogat de legume, poti servi broccoli pane oricand in timpul zilei, la pranz, cina sau chiar ca o gustare.

Etichete: , ,