Desert
Budinca de malai
by Iorgu Ion
Nu sunt voturi..INGREDIENTE RETETA
- 230 g malai
- 170 g zahar
- 600 ml apa
- 3 linguri lapte praf
- 2 linguri amidon
- 3 linguri stafide
- esenta de vanilie
- 1 lingura unt
- nuca de cocos
- Timp: 30 minute
- Portii: 4 portii
- Dificultate: Usor
PREPARARE RETETA
- Pune malaiul cu apa la fier si, odata omogenizata compozitia, adauga zaharul si laptele praf.
- Elimina toate cocoloasele formate de laptele praf si amesteca in continuu, pana ce compozitia fierbe si incepe sa se ingroase.
- Dupa ce budinca de malai a fiert si s-a ingrosat, adauga o lingura de unt, esenta de vanilie si stafidele. Amesteca pentru inca 1-2 minute, la foc mic.
- Toarna compozitia intr-o tava unsa cu unt si da-o la rece pentru minim 2 ore. Serveste budinca de malai rece, presarata cu nuca de cocos sau zahar pudra.
S-ar putea sa-ti placa si:
Malaiul nu e bun doar pentru mamaliguta, ci poti prepara cu el niste deserturi delicioase. Dintre acestea, budinca de malai, un desert cremos care garantat te va surprinde cu gustul sau aparte!