Cina

Bulgogi

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 5 catei usturoi
  • o ceapa medie
  • 4 fire ceapa
  • 3 linguri sos de soia
  • 1 lingura vin rosu sec
  • 1 lingura vin alb dulce
  • 1 lingura ulei de susan
  • 2 linguri zahar
  • 1 para
  • 1/2 lingurita seminte de susan
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/4 lingurita piper
  • 400 g antricot de vita

  • frunze de salata
  • orez fiert

  • Timp: 150 minute
  • Portii: 4 portii
  • Dificultate: Mediu
Bulgogi

PREPARARE RETETA

  1. Toaca marunt usturoiul, taie ceapa solzisori cat mai subtiri, iar ceapa verde tai-o bucatele de 3-4 cm lungime.
  2. Curata de coaja si rade para peste restul de ingrediente. Adauga sosul de soia, vinul rosu, vinul alb, zaharul, uleiul de susan, sarea, piperul si susanul.
  3. In marinada obtinuta adauga antricotul feliat cat mai subtire si lasa carnea la marinat pentru 2-3 ore.
  4. Frige carnea impreuna cu legumele la gratar sau intr-un wok bine incins, pana ce carnea e bine patrunsa. Curata frunzele de salata si asaza ~1 lingura de orez si o lingura de bulgogi deasupra.

S-ar putea sa-ti placa si:

Bulgogi este o reteta clasica de friptura din bucataria coreeana, cu care poti gati o carne de vita frageda, aromata si suculenta.

Etichete: ,