Cina

Cartofi frantuzesti

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 1 kg cartofi
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 300 ml lapte 3%
  • 150 g cascaval
  • 1 lingurita sare
  • 2 catei usturoi
  • 2 linguri unt
  • piper
  • nucsoara

  • Timp: 60 minute
  • Portii: 6 portii
  • Dificultate: Mediu
Cartofi frantuzesti

PREPARARE RETETA

  1. Curata, spala si feliaza cartofii, in grosime de 3-4 mm (ideal e sa folosesti o razatoare). Pune laptele cu smantana pentru frisca intr-o cratita, la foc mediu. Adauga sarea, piperul si nucsoara si lasa sa fiarba.
  2. Cand compozitia de pe foc e aproape de fierbere da focul mic, adauga cartofii si lasa-i pentru cca 10 minute, pana ii poti patrunde cu furculita, insa nu cu usurinta.
  3. Taie usturoiul feliute si adauga-l la finalul fierberii, peste cartofi. Transfera cartofii cu tot cu sos intr-o tava termorezistenta. Niveleaza bine cartofii frantuzesti, apoi presara branza si ralideste cubulete mici de unt deasupra.
  4. Coace cartofii frantuzesti la 180 de grade pentru cca 25-30 de minute, sau pana cand sunt bine rumeniti.

S-ar putea sa-ti placa si:


Cartofii frantuzesti sunt atat de usor de facut, ca ii poti pregati si daca ajungi seara tarziu acasa. Ingredientele necesare pentru a-i prepara nu sunt numeroase si sunt extrem de comune.

Etichete: , ,