Cina

Caserola de Cordon Bleu

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 350 g piept de pui gatit
  • 200 g sunca de praga/presata
  • 200 g cascaval
  • 1 lingura parmezan ras
  • 100 g pesmet
  • 2 linguri unt

  • 3 linguri unt
  • 3 linguri faina
  • 150 ml supa de pui
  • 150 ml lapte
  • 1 lingura de mustar dijon
  • sare
  • piper

  • Timp: 80 minute
  • Portii: 6 portii
  • Dificultate: Mediu
Caserola de Cordon Bleu

PREPARARE RETETA

 1. Topeste untul intr-o cratita, adauga faina si amesteca pentru cateva secunde, apoi adauga supa si laptele, sarea, piperul si mustarul. Tine sosul pe foc pana se ingroasa putin.
2. Aseaza carnea intr-un vas termorezistent, apoi presara sunca taiata cubulete, urmata de cascavalul ras si parmezan. Toarna sosul peste compozitie si acopera totul cu un strat de pesmet, peste care pui bucatele mici de unt, din loc in loc.
3. Da tava la cuptor pentru 40 de minute, sau pana cand devine aurie la suprafata.

Caserola de Cordon Bleu pastreaza savoarea preparatului original, insa e mult mai usor de gatit pentru o familie intreaga. In plus, este mult mai sanatos, caci nu implica prajeala. 

Etichete: , , ,