Desert
Chec cu lamaie
by Iorgu Ion
Nu sunt voturi..INGREDIENTE RETETA
- 200 g faina
- 150 g zahar
- 4 oua
- 1/2 pliculet praf de copt
- 100 g unt
- o lamaie
- un albus
- 100 g zahar pudra
- sucul unei jumatati de lamaie si coaja rasa
- cateva picaturi esenta vanilie
- o lingurita unt
- o lingura faina
- Timp: 55 minute
- Portii: 8 portii
- Dificultate: Usor
PREPARARE RETETA
- Se topeste untul, la bain-marie sau la microunde, la temperatura mica.
- Se razuie lamaia si apoi se preseaza pentru a obtine sucul. Separat, se amesteca faina, zaharul si praful de copt.
- Se adauga ouale, unul cate unul, apoi untul topit, coaja rasa si sucul de lamaie. Aluatul obtinut se toarna in forma de copt unsa si infainata, se coace 40 de minute si se lasa apoi sa se raceasca.
- Pentru glazura, toate ingredientele se pun intr-un castron la bain-marie si se amesteca bine cu telul pentru 3 minute. Se scoate si se continua amestecarea pana se obtine o pasta omogena care se toarna peste checul asezat pe un gratar. Se lasa sa se inchege glazura si apoi se taie.
O felie de chec langa o cana cu lapte cade bine oricui si, de aceea, am pregatit o reteta gustoasa.