Desert

Cheesecake cu afine si ciocolata alba

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 200 g biscuiti simpli
  • 100 g unt
  • 400 g ciocolata alba
  • 250 g crema de branza
  • 250 g mascarpone
  • 250 ml smantana pentru frisca
  • 250 g afine
  • 7-8 piscoturi de sampanie (optional)

  • Timp: 25 minute
  • Portii:
  • Dificultate: Usor
Cheesecake cu afine si ciocolata alba

PREPARARE RETETA

  1. Marunteste fin biscuitii, apoi amesteca-i cu untul topit. Preseaza compozitia intr-o tava de tort cu pereti detasabili, tapetata cu hartie de copt. Da blatul la rece.
  2. Topeste ciocolata la bain marie, amestecand continuu. Bate crema de branza cu mascarpone si cu smantana pentru frisca, apoi incorporeaza ciocolata alba topita si afinele.
  3. Pune compozitia peste blat, niveleaz-o, rupe piscoturile de sampanie in sferturi si preseaza-le pe suprafata cheesecake-ului, incat sa intre putin in compozitie. Da prajitura la rece pentru 2-3 ore. Serveste cheesecake-ul decorat cu afine.

Incearca si:

In zilele calduroase, cand vrei sa te racoresti cu un desert cremos, incearca reteta asta de cheesecake cu afine si ciocolata alba.

Etichete: , , , ,