Desert
Chiacchiere – minciunele italiene
by Iorgu Ion
INGREDIENTE RETETA
- 280 g faina
- 1 ou+1 galbenus
- 100 g zahar
- 115 g unt
- 2 linguri suc de portocale proaspat
- coaca unei portocale
- 3 linguri vin alb
- 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
- un praf sare
- ulei de prajit
- zahar pudra
PREPARARE RETETA
- Combina faina cu bicarbonatul, sarea si zaharul. Adauga untul si incorporeaza-l in ingredientele uscate pana obtii o consistenta faramicioasa.
- Adauga oul si galbenusul, cele 2 linguri de suc de portocale proaspat stors, vinul si framanta toate ingredientele, adaugand faina in plus pana cand aluatul nu mai e lipicios.
- Intinde compozitia intr-o foaie groasa de 1/2 cm si taie minciunelele cu rotita de saleuri sau cutitul de pizza, de 2-3 cm latime si 6-7 lungime.
- Prajeste minciunelele italienesti in baie de ulei pana se rumenesc, apoi servestele presarate din belsug cu zahar pudra.
S-ar putea sa-ti placa si:
Chiacchiere, sau minciunelele italiene, sunt gogosi traditionale, aurii, pufoase si crocante in acelasi timp, pentru care nu trebuie sa astepti sa dospeasca!
Etichete: –, chiacchiere, desert, italiene, minciunele