Aperitiv

Chiftele de cod

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • un kg cod
  • 4 cartofi
  • 4 oua
  • 6 linguri cu varf faina
  • 1/2 plic praf de copt
  • 2 cepe
  • o legatura patrunjel
  • un litru lapte + 100 ml lapte
  • un litru apa
  • ulei pentru prajit

  • Timp: 270 minute
  • Portii: 4 portii
  • Dificultate: Mediu
Chiftele de cod

PREPARARE RETETA

1. Pestele se pune la fiert intr-un amestec de un litru lapte si un litru apa.
2. Cartofii se fierb, si apoi se preseaza si se amesteca bine cu cei 100 ml lapte. Se adauga apoi ouale, unul cate unul.
3. Se adauga ceapa taiata marunt si calita un pic in ulei, pestele bine desfacut cu furculiţa, patrunjelul, faina si praful de copt. Se lasa sa se odihneasca 3-4 ore.
4. Apoi, cu ajutorul a doua linguri, se formeaza crochetele care se prajesc in baie de ulei cald, nu incins, caci vor crapa.

Chiftelele sunt usor de facut si delicioase, mai ales daca stii ce condimente sa folosesti. Îti propunem sa le lasi deoparte pe cele din carne si sa prepari unele de cod.

Etichete: ,