Aperitiv

Chiftele in sos tomat

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 500 g carne de vita
  • o lingura smantana
  • o ceapa
  • miezul a doua felii de paine
  • 2 oua
  • o legatura patrunjel
  • o legatura marar
  • 500 ml suc de rosii
  • un morcov
  • ulei pentru prajit
  • sare
  • piper

  • Timp: 60 minute
  • Portii: 4 portii
  • Dificultate: Usor
Chiftele in sos tomat

PREPARARE RETETA

1. Carnea se trece prin masina de tocat cu ceapa si miezul de paine inmuiat in apa si presat.
2. Se adauga ouale si smantana, verdeata, sare si piper si se amesteca foarte bine. Se da la rece 15 minute.
3. Intre timp, morcovul se trece prin razatoarea cu ochiuri mici si se pune la calit. Se adauga sucul de rosii, sare, piper si apa, in functie de cat de gros se doreste a fi sosul. Chiftelele se modeleaza intre palmele umezite si se rumenesc in ulei.
4. Se scot pe servete de hartie si apoi se transfera in sosul de rosii. Se lasa 30 de minute maximum. Se aduc la masa cu verdeata, dupa gust.

Chiftele in sos tomat sunt delicioase si usor de facut. In plus, prepararea unei portii nu costa mai mult de 4,25 lei.

Etichete: , ,