Cina

Chiftelute marinate de vinete

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 500 g vinete
  • 3 linguri ulei
  • 50 ml apa
  • 150 g pesmet
  • 50 g cascaval
  • 1 ou
  • 1 lingurita busuioc uscat
  • 2 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • patrunjel

  • Timp: 100 minute
  • Portii: 4 portii
  • Dificultate: Mediu
Chiftelute marinate de vinete

PREPARARE RETETA

  1. Spala si coace vinetele la cuptor sau pe plita, apoi curata-le.
  2. Lasa vinetele sa se raceasca, apoi toaca-le si combina-le cu pesmetul, cascavalul, oul batut, busuiocul, usturoiul tocat, patrunjel, sare si piper.
  3. Formeaza chiftelute potrivite, (daca compozitia e prea umeda, mai adauga pesmet) cu mainile umezite, si da-le la cuptor pe o foaie de copt pentru 25-30 de minute la 180 de grade.
  4. Pregateste un sos marinara si pune-l la foc mic, apoi adu chiftelutele in sos. Lasa chiftelutele marinate la foc mic-mediu pentru 10 minute, apoi serveste-le cu mamaliguta sau peste o portie de paste/orez.

S-ar putea sa-ti placa si:


Arata atat de bine, incat cu greu iti vine sa crezi ca nu contin carne! In perioada verii mananca o portie de chiftelute marinate de vinete, un pranz delicios.

Etichete: , , ,