Cina

Chiftelute umplute cu branza

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 230 g crema de branza
  • 3 linguri liac oparit
  • 1 lingura praf usturoi
  • 120 g mozzarella
  • 400 g amestec carne tocata
  • 1 ou
  • 1/2 legatura patrunjel
  • 3 linguri pesmet
  • 400 g sos de rosii
  • sare
  • piper

  • Timp: 40 minute
  • Portii: 4 portii
  • Dificultate: Usor
Chiftelute umplute cu branza

PREPARARE RETETA

  1. Amesteca liacul oparit cu crema de branza, praful de usturoi si mozzarella rasa. Combina carnea tocata cu oul, patrunjelul, pesmetul sarea si piperul. Ia 1-2 linguri de carne tocata in mana, rotunjeste-o intre palme, aplatizeaz-o cat mai mult si adauga o lingurita din compozitia de branza si liac in centru.
  2. Adu marginile chiftelei peste amestecul de branza, rotunjeste-o din nou si procedeaza la fel cu restul de compozitie.
  3. Intr-o tigaie usor adanca, incinge 2-3 linguri de ulei de masline si adauga chiftelele. Rumeneste-le pe toate partile, iar cand uleiul a scazut adauga sosul marinara, pune capacul si lasa-le la foc mediu pentru 20-25 de minute, sau pana se patrund, si serveste chiftelutele umplute cu paste sau piure.
Chiftelutele umplute cu branza sunt extrem de practice si ideale pentru masa de pranz sau cina, servite alaturi de paste sau cu garnitura de cartofi.

Etichete: , , ,