Pranz
Ciorba de cartofi cu bacon
by Iorgu Ion
Nu sunt voturi..INGREDIENTE RETETA
- o ceapa
- 2 morcovi
- o felie telina
- un pastarnac
- un ardei gras
- 5 cartofi
- leustean uscat
- o lingura ulei
- 200 ml zeama de varza
- un galbenus
- 2 linguri smantana
- bacon
- Timp: 40 minute
- Portii: 4 portii
- Dificultate: Mediu
PREPARARE RETETA
- Un morcov se trece prin razatoarea cu ochiuri mici si se pune apoi la calit in ulei, alaturi de ceapa tocata marunt.
- Se lasa un minut, se toarna apa si se lasa sa ajunga la punctul de fierbere.
- Se pun telina, pastarnacul, ardeiul gras taiate marunt, se lasa 5 minute si apoi se pun cartofii curatati de coaja si taiati cuburi. Se lasa sa fiarba complet.
- Se toarna zeama de varza, se lasa un clocot, se drege cu galbenus amestecat in prealabil cu smantana. Se serveste cu baconul prajit separat si leustean uscat si maruntit bine.
S-ar putea sa-ti placa si:
Ciorba de cartofi cu bacon e o mancarica rapida si in mod cert diferita fata de restul ciorbelor pe care le-ai mai incercat! Aroma de bacon chiar face o mare diferenta!