Aperitiv

Ciorba de cartofi cu tarhon

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • o ceapa
  • 4 cartofi
  • un ardei gras
  • o felie telina
  • un morcov
  • o radacina pastarnac
  • o lingura ulei
  • 1-2 crengute tarhon
  • 100 ml otet din vin alb
  • sare

  • Timp: 50 minute
  • Portii: 4 portii
  • Dificultate: Usor
Ciorba de cartofi cu tarhon

PREPARARE RETETA

  1. Tarhonul se pune in otet si se lasa asa pana in momentul folosirii.
  2. Se taie marunt ceapa, morcovul, telina, pastarnacul si ardeiul si se pun la fiert in doi litri de apa cu un praf de sare.
  3. Cand morcovul este aproape fiert, se adauga cartofii taiati cubulete si se lasa la fiert.
  4. Se pun tarhonul taiat marunt si otetul, se stinge focul, se potriveste de sare si se pune uleiul. Se lasa 10 minute asa, inainte de servire.
Iata o reteta traditionala de post pentru aceia care respecta miercurea si vinerea fara produse de origine animala.

Etichete: , , ,