Cina

Ciorba de fasole in paine

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 300 g fasole boabe
  • un morcov
  • o ceapa
  • un ardei gras
  • o felie radacina ţelina
  • 3-4 rosii in bulion
  • 500 ml zeama de varza
  • sare

  • chifle mari

  • Timp: 75 minute
  • Portii:
  • Dificultate: Usor
Ciorba de fasole in paine

PREPARARE RETETA

  1. Fasolea se pune la inmuiat cu o seara inainte de prepararea ciorbei. A doua zi, se scurge de apa si se fierbe cu apa pusa de trei ori si aruncata.
  2. Se asaza apoi fasolea la fiert in a patra apa curata si se lasa 15 minute sa fiarba singura.
  3. Apoi, se adauga legumele taiate marunt si se continua fierberea, in total 40-45 de minute.
  4. Se acreste cu zeama de varza, fiarta un clocot, se potriveste de sare si se aduce la masa in chifle scobite de miez.
Cine nu a mancat macar o data in viata ciorba de fasole in paine? Un adevarat deliciu a carui reteta v-o prezentam mai jos.

Etichete: , , ,