Aperitiv

Ciorba de iarna

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • un sfert varza acra
  • o ceapa
  • 2 ardei grasi
  • 2 linguri bulion
  • 2 linguri ulei
  • o sfecla mica
  • 2 cartofi
  • 2 morcovi
  • 2 rosii în bulion
  • 2 litri supa de vita
  • o mana fasole pastai
  • 3 catei usturoi
  • 2 linguri otet
  • o legatura marar
  • sare
  • piper

  • Timp: 75 minute
  • Portii: 8 portii
  • Dificultate: Usor
Ciorba de iarna

PREPARARE RETETA

  1. În oala de fiert se pun uleiul si bulionul si se calesc ceapa tocata marunt si ardeii grasi taiati cubulete. Se presara cu sare si piper.
  2. Se adauga varza taiata fideluta, sfecla taiata cuburi mici, morcovii razuiti sau taiati rondele, cartofii taiati cuburi, fasolea pastai si rosiile.
  3. Se toarna cei doi litri de supa, se acopera cu capac si se lasa la fiert 45 de minute.
  4. Se adauga usturoiul si se acreste cu otet. Se aduce la masa cu marar deasupra.
O reteta numai buna de savurat in zilele reci de iarna care este extrem de prietenoasa cu buzunarul familiei tale. O portie costa 2 lei.

Etichete: , ,