Fel principal

Ciorba de miel

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • un kg carne de miel, cu os
  • o ceapa
  • un morcov
  • o conserva rosii in bulion
  • 6 linguri orez
  • sucul a doua lamai
  • 3 linguri ulei
  • 3 catei de usturoi
  • leustean
  • sare

  • Timp: 65 minute
  • Portii: 6 portii
  • Dificultate: Mediu
Ciorba de miel

PREPARARE RETETA

1. Carnea spalata si portionata se caleste in ulei cu usturoiul taiat feliute. Se pun doi litri de apa la fiert si se adauga carnea si sare. Se lasa 30 de minute la fiert si se ia spuma.
2. Apoi, se pun legumele tocate si se lasa la fiert 15 minute la foc mare. Se adauga si orezul si se mai lasa 30 de minute la fiert. Se trage oala de pe foc, se acreste cu sucul strecurat de lamaie. Se presara leusteanul tocat si se acopera cu capac. Se lasa asa 10 minute.

Ciorba de miel nu trebuie sa lipseasca de pe masa de Paste. Este usoara, gustoasa si sanatoasa si va fi pe gustul tuturor!

Etichete: , ,