Aperitiv

Ciorba de peste

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 800 g peste, dupa gust
  • o ceapa
  • un ardei gras
  • 2 fire telina
  • 2 catei usturoi
  • 150 ml vin alb
  • 2 linguri bulion
  • 3 rosii
  • 100 g masline
  • 2 lamai
  • 3 linguri ulei
  • verdeata, dupa gust
  • sare
  • piper

  • Timp: 40 minute
  • Portii: 4 portii
  • Dificultate: Usor
Ciorba de peste

PREPARARE RETETA

1. In oala de fiert se toarna uleiul in care se calesc ceapa tocata, ardeiul si telina cubulete si usturoiul, feliute.
2. Se lasa 5 minute, se adauga vinul, bulionul, maslinele. Se acopera dupa ce da in clocot si se lasa la fiert 15 minute.
3. Se adauga rosiile, se mai lasa un clocot si apoi se adauga pestele si o lamaie taiata felii.
4. Se mai lasa la fiert 10 minute si apoi se adauga si sucul strecurat al celei de-a doua lamai. Se potriveste de sare si piper si se aduce la masa cu verdeata.

Ciorba de peste este sanatoasa, hranitoare si extrem de gustoasa. Iti dam o reteta care nu te costa decat 4,7 lei portia.

Etichete: , ,