Desert

Clafoutis cu pere

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 750 g pere
  • sucul de la o lamaie
  • 2 linguri pesmet
  • 250 g faina
  • 20 g unt
  • 100 g zahar
  • 2 plicuri zahar vanilinat
  • un praf sare
  • 1/2 lingurita scortisoara
  • 125 ml lapte
  • 4 oua

  • Timp: 25 minute
  • Portii: 6 portii
  • Dificultate: Usor
Clafoutis cu pere

PREPARARE RETETA

  1. Se curata perele, se taie sferturi care se golesc de samburi si casutele lor, apoi se taie felii si se stropesc cu sucul de lamaie. Cuptorul se incinge la 170°C, se unge o forma de tarta cu unt si se presara uniform pesmet pe fundul tavii. Se repartizeaza perele in tava.
  2. Se amesteca faina cu zaharul, sarea, zaharul vanilat si scortisoara. Separat, laptele se amesteca bine cu ouale, apoi se inglobeaza in compozitia de faina. Se toarna compozitia deasupra feliilor de pere.
  3. Se coace tarta 40 de minute in cuptorul incins, se lasa sa se raceasca putin si se decoreaza dupa preferinta.
Incearca o reteta de clafoutis diferita de cea traditionala, care se face cu cirese. Varianta trimisa de Alexandru Filip, din Mehedinti, se prepara cu pere.

Etichete: , ,