Desert
Clatite americane
by Iorgu Ion
Nu sunt voturi..INGREDIENTE RETETA
- 4 oua
- 2 plicuri zahar vanilat
- 3 lingurite zahar
- 115 g faina
- o lingurita praf de copt
- 140 ml lapte
- un praf de sare
- ulei pentru uns tigaia
- Timp: 25 minute
- Portii:
- Dificultate: Usor
PREPARARE RETETA
- Se separa albusurile de galbenusuri si se mixeaza albusurile cu sare.
- Separat, se amesteca galbenusurile cu zahar, dupa care se adauga treptat laptele si faina amestecata cu praful de copt. La final, se incorporeaza si albusurile.
- Se unge o tigaie cu ulei si se toarna cate un polonic din compozitie. Se prajesc clatitele cam 2-3 minute. Se procedeaza la fel pana se termina compozitia.
- Se servesc cu gem, miere sau sos de ciocolata.
O reteta de clatite americane, al caror gust este desavarsit de fructele de padure, trimisa de Andreea Ilinca, din Bucuresti.