Cina
Clatite de cartofi
by Iorgu Ion
Nu sunt voturi..INGREDIENTE RETETA
- 4 cartofi fierti
- un morcov
- 2 fire ceapa verde
- 100 g branza de vaci
- un ou
- 3-4 linguri faina
- 1/2 legatura marar
- ulei pentru prajit
- un praf sare
- smantana pentru servit
- Timp: 25 minute
- Portii: 2 portii
- Dificultate: Usor
PREPARARE RETETA
- Cartofii se maruntesc si li se adauga morcovul trecut prin razatoare.
- Se adauga ceapa verde taiata, branza de vaci, oul, faina, sarea si mararul.
- Se amesteca bine pentru a obtine un aluat omogen din care se rup mici bile care se trec prin faina si se aplatizeaza.
- Se rumenesc clatitele astfel pregatite in ulei incins si se scot pe servete de hartie. Se pot servi cu smantana.
O alternativa plina de legume pentru clatitele traditionale. Usor de facut, perfecte pentru a fi servite atat de adulti cat si de cei mici.