Aperitiv

Coronita de pui

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • un kg carne de pui
  • 2 morcovi
  • o legatura ceapa verde
  • sare
  • o legatura patrunjel
  • 2 oua plus un galbenus
  • piper
  • 1/2 pachet aluat foitaj

  • Timp: 145 minute
  • Portii: 6 portii
  • Dificultate: Mediu
Coronita de pui

PREPARARE RETETA

  1. Carnea de pui se trece prin masina de tocat impreuna cu morcovii fierti, ceapa si patrunjelul. Apoi, in tocatura se pun cele 2 oua, se potriveste gustul de sare si piper si se asaza amestecul pe o folie de plastic alimentar pentru a obtine un salam lung, bine rasucit la capete.
  2. Se asaza salamul de carne intr-o cratita, in jurul unui borcan mare umplut cu apa iar cratita, cu totul, se pune la bain-marie. Se lasa la fiert 30 de minute si apoi se lasa la racit o ora, cu folia scoasa.
  3. Din aluat se decupeaza benzi de 2-3 cm care se infasoara fiecare in jurul inelului de carne. Se asaza in tava de copt, se unge aluatul cu galbenus amestecat cu putina apa si se lasa la cuptor 10 minute pentru ca aluatul sa se coaca.
Usoara, sanatoasa si perfecta ca aperitiv, coronita de pui e aperitivul cu care sa iti intampini oaspetii la masa.

Etichete: ,