Cina
Cotlet aromat
by Iorgu Ion
Nu sunt voturi..INGREDIENTE RETETA
- 4 cotlete cu os si sorici
- 2 crengute cimbru
- 2 linguri salvie uscata
- 4 linguri rozmarin uscat
- sare
- piper
- o lingura ulei
- cartofi si morcovi
- Timp: 110 minute
- Portii: 4 portii
- Dificultate: Mediu
PREPARARE RETETA
- Uleiul se amesteca bine cu cimbrul, salvia si rozmarinul marunt tocate, sare si piper.
- Se unge bucata de carne cu acest amestec si se asaza in tava de cuptor.
- Se lasa la cuptor aproximativ 90 de minute. E gata cand, la verificare prin intepare, sucul carnii este alb si nu roz.
- Cu 30 de minute inainte de a fi gata, se pun in tava legumele fierte in prealabil, pentru garnitura.
Clasica si usor de facut chiar si pentru incepatori, cotletele de porc gatite la cuptor ies aromate si fragede.