Desert

Crema de lamaie pentru prajituri

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 2 oua+3 albusuri
  • 200 g zahar
  • zeama si coaja a 3 lamai
  • 100 g unt
  • un praf de sare

  • Timp: 20 minute
  • Portii: 4 portii
  • Dificultate: Usor
Crema de lamaie pentru prajituri

PREPARARE RETETA

  1. Bate zaharul cu untul, adauga ouale si albusurile si mixeaza ~3-4 minute. Rade si stoarce lamaile, adauga coaja si zeama si amesteca. Pune compozitia intr-o cratita la foc mic si amesteca constant timp de 10 minute.
  2. Cand crema de lamaie a inceput sa se ingroase si se tine de lingura, da-o de pe foc si las-o sa se raceasca complet inainte de a o folosi. Pentru a preveni formarea unei pojghite la suprafata cremei, asaza o folie alimentara peste recipient, care sa atinga suprafata cremei.

Vezi si

Pregatesti o tarta, o prajitura cu foi sau un simplu desert cu fructe la pahar? Crema asta de lamaie e perfecta si foarte usor de pregatit!

Etichete: , , , ,