Aperitiv

Crochete cu bacon si cascaval

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 500 g cartofi
  • 2 linguri unt
  • 2 linguri lapte
  • 2 galbenusuri
  • 1/2 lingurita nucsoara
  • 100 g cascaval
  • 250 g bacon/kaizer
  • 1 legatura patrunjel
  • sare
  • piper
  • paprika dulce/iute (dupa preferinta)

  • 2 oua
  • faina
  • pesmet
  • ulei

  • Timp: 50 minute
  • Portii: 6 portii
  • Dificultate: Mediu
Crochete cu bacon si cascaval

PREPARARE RETETA

  1. Taie si fierbe cartofii pana cand ii poti strapunge cu furculita. Paseaza-i, adaugand untul si laptele la temperatura camerei, apoi sareaza piureul.
  2. Dupa ce piureul s-a racit, adauga galbenusurile, paprika, nucsoara, cascavalul, patrunjelul taiat marunt si baconul/kaizerul curatat de grasimea in exces, taiat cubulete.
  3. Dupa ce ai omogenizat amestecul, formeaza crochete alungite cu mainile ude. Trece fiecare bucata prin faina, apoi prin cele 2 oua batute si in final prin pesmet.
  4. Prajeste crochetele cu bacon in baie de ulei pana cand se rumenesc, apoi scoate-le intr-un vas tapetat cu prosoape de hartie, pentru a absorbi uleiul in exces. Serveste crochetele cu bacon alaturi de sos de maioneza.

Incearca si:

Crochetele cu bacon si cascaval sunt o gustare satioasa, pe care sigur o vei adora! Daca ai piure ramas de la o alta masa, in cateva minute crochetele sunt gata!

Etichete: , , ,