Gustare

Cum prepari crema de branza acasa

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 900 g smantana
  • 250 g iaurt
  • 2 lingurite sare

  • Timp: 12h minute
  • Portii:
  • Dificultate: Usor
Cum prepari crema de branza acasa

PREPARARE RETETA

  1. Combina cele 3 ingrediente si amesteca bine.
  2. Pregateste o cratita adanca, in care pui o strecuratoare la fel de mare in diametru. In strecuratoare asaza 1-2 straturi de panza (atentie, nu tifon!).
  3. Toarna compozitia obtinuta si strange panza, apoi leaga-o la gura. Ridica panza legata la inaltime, incat sa se scurga in strecuratoare, pentru o ora.
  4. Dupa ce timpul s-a scurs, arunca zerul strans si pune panza in strecuratoare, iar strecuratoarea inapoi in cratita. Deasupra cremei de branza asaza o greutate (ex. disc de gantera) si da cratita la frigider peste noapte.
  5. Dimineata, desfa panza si pune crema de branza intr-un recipient inchis ermetic pentru a o putea pastra la frigider.

S-ar putea sa-ti placa si:


Are un pret destul de piperat in magazine, mai ales daca este o marca de renume. Daca preferi varianta mai economica, prepara crema de branza acasa din 3 ingrediente simple, pe care, daca nu le ai deja in casa, le gasesti la orice magazin alimentar.

Etichete: , , , ,