Cina

Cuscus cu legume

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 2 pahare cuscus
  • 2 pahare apa
  • un dovlecel
  • 2 ardei grasi de diferite culori
  • 2 morcovi
  • 3-4 rosii mici
  • o ceapa
  • 1/2 cub concentrat legume
  • 40 g margarina
  • un praf sare
  • o legatura patrunjel

  • Timp: 35 minute
  • Portii: 4 portii
  • Dificultate: Usor
Cuscus cu legume

PREPARARE RETETA

  1. Morcovii taiati rondele cu ceapa maruntita, concentratul si un pahar cu apa se pun la fiert.
  2. Se adauga ardeii taiati mai mare si dovlecelul la fel, dupa ce morcovii sunt pe jumatate fierti. Se lasa pe foc 20 de minute si apoi se adauga rosiile intregi.
  3. Margarina, sarea, cuscusul si doua pahare cu apa clocotita se pun intr-o cutie cu capac. Se amesteca si se lasa 5 minute cu capacul pus.
  4. Dupa acest timp, se amesteca usor cuscusul cu furculita, se lasa 2 minute si apoi se aduce la masa cu legumele fierte. Se poate orna cu patrunjel verde.
Usor de facut, perfecta pentru o cina tarzie, reteta de cuscus cu legume e printre cele mai nutritive retete pentru perioada postului.

Etichete: , ,