Cina

Cuscus cu legume

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • un dovlecel
  • 2 ardei grasi de culori diferite
  • 4 morcovi
  • 200 g naut
  • o ceapa
  • 3-4 rosii in bulion
  • putin condiment ras-el-hanout
  • 2 pahare cuscus
  • 2 pahare apa
  • 40 g unt
  • un praf sare

  • Timp: 30 minute
  • Portii: 4 portii
  • Dificultate: Usor
Cuscus cu legume

PREPARARE RETETA

  1. Morcovii taiati, ceapa si rosiile se pun intr-o tigaie si se acopera cu apa.
  2. Se adauga ardeii taiati mai mare, dovlecelul taiat cuburi si apoi nautul. Se lasa la foc mediu spre mic pentru 20 de minute, apoi se presara ras-el-hanout, dupa gust.
  3. Intre timp, se pregateste cuscusul. Intr-un vas, se pune cuscusul, se adauga unt si sare si se toarna doua pahare de apa clocotita. Se amesteca, se pune capacul si se lasa asa 5 minute.
  4. Dupa 5 minute, cuscusul se amesteca cu furculita pentru a desparti fiecare graunta, se lasa 1-2 minute sa respire si apoi se aduce la masa cu sosul de legume.
Un fel de mancare cu specific oriental foarte sanatos , ce sigur va este pe plac. Incercati aceasta reteta rapida de cuscus cu legume.

Etichete: , ,