Cina
Dovlecei pane
by Iorgu Ion
INGREDIENTE RETETA
- 2 dovlecei mari
- 3 oua
- 3 linguri lapte
- 2-3 linguri faina
- 2 catei usturoi
- sare
- piper
PREPARARE RETETA
- Spala dovleceii si taie-i felii de ~0.5 cm grosime. Pune-i intr-o strecuratoare, presara-i cu sare si lasa-i la scurs 10 minute.
- Intre timp, bate ouale cu laptele, sarea, piperul si usturoiul maruntit. Da fiecare felie de dovlecel prin faina, apoi prin ou, prin faina si inca o data prin ou.
- Pune feliile la prajit in ulei incins, si lasa-le pana se rumenesc pe ambele parti.
Incearca si:
Sunt gata in mai putin de 25 de minute si sunt ideali serviti proaspeti. Dovleceii pane sunt atat de buni, incat ii poti manca si simpli, sau ca pe o gustare rece.