Desert

Dulceata de gutui

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 2 kg gutui
  • un kg zahar
  • 300 ml apa
  • o lamaie

  • Timp: 150 minute
  • Portii: 8 portii
  • Dificultate: Mediu
Dulceata de gutui

PREPARARE RETETA

  1. Se curata gutuile de coaja, se golesc de casuta tare iar samburii se strang si se pun intr-un tifon curat care se leaga.
  2. Se stropesc gutuile feliate cu suc de lamaie, se adauga zaharul si apa, se amesteca si se lasa peste noapte asa.
  3. A doua zi saculetul cu samburi se fierbe 15 minute si apoi sucul obtinut prin presarea samburilor fierti se pune in vasul cu gutui.
  4. Se pun gutuile la foc mic timp de 2 ore pana ce sucul e gros si fructele devin rosii. Se pune apoi dulceata in borcane si se lasa sa se raceasca pe capace.
Mic dejun, gustare sau desert: o felie de paine cu dulceata de gutui se poate servi cand vrei tu. Daca urmezi aceasta reteta, vei obtine 3-4 borcane de 370 ml de dulceata de gutui.

Etichete: , ,