Desert

Eclere cu ciocolata fara coacere

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 1 pachet piscoturi

  • 500 ml lapte
  • 2 linguri amidon
  • 3 linguri zahar
  • 4 galbenusuri
  • esenta/baton de vanilie
  • un praf de sare

  • 200 ml apa
  • 150 g zahar
  • 1 lingurita zeama de lamaie

  • 120 g ciocolata cu lapte
  • 60 ml smantana pentru frisca

  • Timp: 45 minute
  • Portii: 8 portii
  • Dificultate: Mediu
Eclere cu ciocolata fara coacere

PREPARARE RETETA

  1. Amesteca toate ingredientele pentru crema intr-o cratita mica si da-o la foc, amestecand continuu, pana cand crema se ingroasa. Lasa crema de vanilie la racit.
  2. In rastimp, prepara siropul, amestecand apa cu zaharul la foc mic. Cand zaharul s-a topit, adauga zeama de lamaie si lasa siropul sa se raceasca.
  3. Da jumatate din numarul de 
  4. Iti plac eclerele la nebunie, mai ales crema bogata din interiorul lor? Ei bine, folosind trucul de mai jos, obtii aceleasi bunatati fara a mai aprinde cuptorul!

Etichete: , , , ,