Cina

Fasole cu ardei si migdale

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 500 g fasole verde
  • 100 ml ulei
  • un ardei gras
  • o lingura migdale maruntite
  • 4 catei usturoi
  • 50 ml vin alb sec
  • sare
  • piper

  • Timp: 30 minute
  • Portii:
  • Dificultate: Usor
Fasole cu ardei si migdale

PREPARARE RETETA

  1. Se pune apa cu un praf de sare la fiert si, cand clocoteste, se pune fasolea. Se lasa un minut si se scoate intr-o strecuratoare.
  2. In ulei incins se pune usturoiul feliat. Se lasa 2 minute, apoi se adauga ardeiul taiat felii si migdalele maruntite. Se lasa 2 minute.
  3. Se adauga fasolea si se lasa pe foc, amestecand-o 10 minute. Se presara sare, piper, se toarna vinul, se da focul mare si, cand vinul s-a evaporat, fasolea este gata.
O masa completa din punct de vedere nutritiv, ce contine atat proteine cat si fibre si grasimi bune. Reteta perfecta pentru vegani, vegetarieni sau pentru cei care tin post.

Etichete: , , ,