Cina
Fasole mexicana
by Iorgu Ion
Nu sunt voturi..INGREDIENTE RETETA
- o conserva mare fasole rosie
- 300 g carne tocata
- 50 g unt
- 2 cepe
- 2 catei usturoi
- 2 morcovi
- 3-4 linguri bulion
- 2-3 rosii în bulion
- 300 ml supa de vita
- sare
- piper
- ardei iute
- Timp: 50 minute
- Portii: 4 portii
- Dificultate: Usor
PREPARARE RETETA
- Se topeste untul si se pun la calit ceapa taiata marunt si usturoiul.
- Se pune apoi carnea, care se desface cu lingura de lemn, si se lasa pe foc aproximativ 10 minute.
- Se adauga fasolea, morcovii taiati marunt, bulionul si supa de vita si se lasa la fiert 30 de minute, cu capac.
- Se adauga rosiile taiate marunt, se mai lasa la fiert 10 minute, se potriveste gustul de sare si piper si se aduce la masa cu ardei iuti.
O reteta inedita cu legume bogate in proteine si multe alte vitamine, insa preparata in stil mexican.