Fel principal

Ficatei cu ciuperci umplute

by Iorgu Ion

Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

500 g ficatei
200 g rosii
o capatana usturoi
cateva frunze usturoi
sare
piper
un pahar vin rosu
2 linguri ulei

10 ciuperci champignon
2 ardei grasi rosii
2 ardei grasi galbeni
o ceapa
3-4 catei usturoi
2 linguri unt
1-2 linguri ulei
cascaval ras

Timp: 35 minute
Portii:
Dificultate: Usor

PREPARARE RETETA

Se prepara mai intai ficateii: se spala si se lasa sa se scurga de apa.

Intr-un vas termorezistent se pun rondele de rosii, peste care se asaza ficateii condimentati cu sare, piper, usturoi. Se toarna ulei si vin si se dau la cuptor pentru 40 de minute.

Intre timp, se prepara ciupercile: se spala bine si se lasa la scurs.

Se curata legumele, se toaca marunt si se prajesc intr-o tigaie cu putin unt si ulei. Se calesc, pana cand incep sa se inmoaie, dupa care se scot si se pun in

Intr-un vas termorezistent se asaza ciupercile umplute si se dau la cuptor pentru 35 de minute. Inainte de a expira timpul, se presara cascaval ras.

Iata cum poti prepara rapid o masa gustoasa si sanatoasa: ficatei cu ciuperci umplute.

Etichete: ciuperci, fel principal, ficatei, umplute