Desert

Flan de lapte cu caramel

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 3 oua mari
  • 350 ml lapte integral
  • 1 conserva lapte condensat (400 ml)
  • 2 linguri esenta de vanilie

  • 200 g zahar
  • 60 ml apa

  • Timp: 180 minute
  • Portii: 8 portii
  • Dificultate: Mediu
Flan de lapte cu caramel

PREPARARE RETETA

  1. Bate ouale cu cele 2 tipuri de lapte si esenta de vanilie pana la incorporare. Intr-o cratita mai groasa, pune zaharul si apa pentru sosul de caramel si da-le la foc.
  2. Amesteca la inceput, pana cand zaharul se topeste, apoi inclina ocazional cratita pentru a omogeniza. Caramelul este gata cand capata o culoare auriu-aramie.
  3. Toarna sosul de caramel intr-o tava de tort si lasa-l 5-10 minute sa se intareasca, apoi adauga amestecul de lapte cu oua.
  4. Pune tava de tort intr-o tava mai mare, plina cu apa si da-le impreuna la cuptor pentru 40-50 de minute, sau pana cand compozitia nu mai este lichida.
  5. Lasa flanul sa se raceasca complet si da-l la frigider 2-3 ore. Scoate prajitura din tava intorcand-o pe un platou si serveste-o cu sos de caramel si fructe.

Vezi reteta de
  • Aceasta este poate cea mai simpla prajitura cu lapte, pentru care nu ai nevoie decat de 6 ingrediente! O prepari usor si o bagi la cuptor in timp record!

  • Etichete: , , ,