Cina

Frigarui de porc

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 400 g muschi filé de porc
  • 125 ml ulei
  • sucul a doua lamai
  • 2 catei usturoi
  • o lingura oregano
  • 1/4 lingurita piper
  • sare
  • 3 ardei grasi de culori diferite

  • Timp: 30 minute
  • Portii: 4 portii
  • Dificultate: Usor
Frigarui de porc

PREPARARE RETETA

  1. Se amesteca uleiul cu sucul de lamaie, usturoiul pisat, oregano, sare si piper.
  2. Se taie carnea cuburi, se pune in marinata preparata mai sus si se amesteca bine. Se lasa asa pentru 15 minute.
  3. Intre timp, se taie ardeii patrate de marime apropiata cu a carnii si apoi se infig alternativ cu carnea pe betele de lemn sau pe cele de metal. Se pun pe gratarul bine incins si se intorc periodic.
  4. Se face sosul prin amestecarea tuturor ingredientelor si se aduce la masa alaturi de frigarui.
Perfecte pentru un gratar in aer liber, cu aroma inconfundabila a gratarului, frigaruile de porc sunt un mod sanatos de a asocia legumele si carnea macra.

Etichete: , ,