Desert

Glazura de zahar brun

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 220 g zahar
  • 5 linguri apa
  • 160 ml miere
  • 4 albusuri
  • 1 lingurita zeama de lamaie
  • esenta de vanilie

  • Timp: 15 minute
  • Portii:
  • Dificultate: Mediu
Glazura de zahar brun

PREPARARE RETETA

  1. Bate albusurile cu zeama de lamaie cam 10 minute, pana ce se tin bine de paletele mixerului.
  2. Combina zaharul, mierea si apa intr-o craticioara. Amesteca bine si da-le la foc mediu. Dupa aproximativ 10 minute, cand caramelul se scurge din lingura subtire ca un fir de par, da-l de pe foc.
  3. In timp ce mixezi albusurile, cu grija, toarna caramelul proaspat dat de pe foc (aici ajuta mult sa ai un mixer cu suport sau o persoana care sa toarne caramelul).
  4. Foloseste glazura pentru ornat torturile, briosele si orice alt desert crezi ca se potriveste ca si consistenta si arome!

S-ar putea sa-ti placa si:

Iti plac la nebunie briosele si cupcakes si ai vrea sa mananci aceste bunatati ornate cu glazura, dar nu iti place glazura de unt cu care sunt ele acoperite? Nicio problema! Inlocuieste-o cu glazura de zahar brun, o bunatate plina de caramel pe care garantat o vei adora.

Etichete: , , ,