Fel principal

Iepure in vin rosu

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 2 iepuri
  • 500 g ceapa
  • 2-3 morcovi
  • un fir telina
  • un litru vin rosu
  • 4 linguri ulei
  • sare
  • piper

  • Timp: 90 minute
  • Portii: 6 portii
  • Dificultate: Mediu
Iepure in vin rosu

PREPARARE RETETA

1. Carnea intreaga se rumeneste pe ambele parti intr-o tigaie mai mare cu ulei. Intre timp, in tava de cuptor, se astern straturi de ceapa, rondele de morcovi si telina.
2. Se transfera carnea peste patul de legume, se presara cu sare si piper. Se toarna vinul, se completeaza cu apa sau supa si se lasa la cuptor pentru o ora.

Daca vrei o friptura frageda si suculenta, iti propunem sa incerci un iepure in vin rosu.

Etichete: , ,