Desert
Inghetata de menta cu fulgi de ciocolata
by Iorgu Ion
INGREDIENTE RETETA
- 400 ml smantana pentru frisca
- 400 ml (o conserva) lapte condensat
- esenta de vanilie
- esenta de menta
- 150 g fulgi de ciocolata
- 3-4 picaturi colorant alimentar (optional)
- 1 pliculet intaritor de frisca (optional)
PREPARARE RETETA
- Bate smantana pentru frica pana cand incepe sa se intareasca si sa isi mentina forma. Adauga laptele condensat si continua sa mixezi pana cand amestecul se ingroasa, adauga 1/4 lingurita esenta de vanilie, colorantul si cateva picaturi de esenta de menta.
- Gusta si adauga mai multa esenta de menta daca e necesara, combina inghetata cu fulgii de ciocolata, apoi pune-o intr-o caserola ce poate fi inchisa ermetic si da-o la congelator pentru 6-7 ore minim. In primele 3 ore scoate inghetata la interval de 30 de minute, amesteca energic si da-o iar la congelator.
Incearca si:
Aroma delicioasa si mai putin obisnuita pentru inghetata, dar racoritoare si usoara. Vezi mai jos cum prepari inghetata de menta cu fulgi de ciocolata.