Cina

Jambalaya

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 1/2 piept de pui
  • o ceapa
  • 2 carnați afumați
  • 2 fire telina
  • 2 morcovi
  • un ardei gras
  • 3 rosii in bulion
  • 500 ml supa de pui
  • 10 linguri orez prefiert
  • o lingura bulion
  • 100 ml ulei de masline
  • sare
  • piper

  • Timp: 30 minute
  • Portii: 4 portii
  • Dificultate: Mediu
Jambalaya

PREPARARE RETETA

  1. In ulei se pune carnea taiata cuburi la calit. Dupa ce s-a rumenit, se scoate si se pun ceapa, ardeiul, morcovii si telina, toate taiate cubulețe, la calit.
  2. Dupa ce s-au inmuiat, se adauga orezul, se lasa cateva secunde, se pun rosiile, carnea de pui, carnații, sare si piper.
  3. Se toarna apoi supa in care s-a desfacut bulionul si se lasa la fiert cu capac. Cand orezul a absorbit tot lichidul, preparatul este gata.
Jambalaya, un fel de mancare originar din Louisiana si care pare a fi un derivat al retetei spaniole de paella, este o combinatie delicioasa de legume, carne si orez.

Etichete: ,