Fel principal

Kebapcheta, mici bulgaresti

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • un kg carne tocata amestec (60% porc si 40% oaie sau 40% porc, 30% oaie si 30% vitel)
  • o ceapa
  • 3 g chimen
  • 3 g piper negru
  • 20 g sare

  • Timp: 50 minute
  • Portii: 6 portii
  • Dificultate: Mediu
Kebapcheta, mici bulgaresti

PREPARARE RETETA

Mod de preparare:
1. Carnea se presara cu sare si se lasa patru ore la frigider.
2. Apoi, se amesteca bine cu condimentele, ceapa taiata marunt
si 2-3 linguri de apa.
3. Se lasa din nou la frigider pentru 4 ore.
4. Apoi, se ruleaza cu mainile umede si se pun micii pe gratarul
bine încins.

Daca iti plac micii romanesti traditionali, incearca-i si pe cei bulgaresti. Se numesc Kebapcheta si sunt foarte gustosi.

Etichete: , , ,