Garnitura
Ketchup de casa
by Iorgu Ion
Nu sunt voturi..INGREDIENTE RETETA
- 200 g pasta de tomate
- 100 ml apa
- 1 lingura cu varf zahar brun
- 3 linguri otet
- 1/2 ceapa mica
- 1/2 lingurita mustar
- un praf de scortisoara
- sare
- Timp: 10 minute
- Portii:
- Dificultate: Usor
PREPARARE RETETA
- Curata si taie ceapa, apoi dizolva zaharul in apa. Pune apa si ceapa in blender si amesteca pana cand ceapa e complet maruntita.
- In amestecul rezultat pune pasta de tomate, scortisoara, sarea, mustarul si cele 3 linguri de otet. Amesteca pana cand obtii o consistenta omogena. Poti depozita ketchupul obtinut intr-o sticla de ketchup mai veche.
Ketchup-ul pe care il gasesti in comert nu e tocmai cel mai sanatos sos pe care il poti manca, mai ales daca mananci pizza des. Iar pizza fara ketchup parca nu e la fel. Cu reteta asta obtii un ketchup sanatos, cu mult mai putin zahar decat cel continut de produsele de cumparat.